照りがあり、豚の甘味を引き出した生姜焼き
タイ産のロンガンハチミツは醤油に合い、照りも出るので重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
ロンガンのハチミツが醤油に合うと知ってから、いろいろな醤油料理に合わせて楽しんでいます。
豚の脂のもつ甘味を引き出すのにとっても良いと思っています。
いくつか質問を頂きましたがロンガンのハチミツは「からだおもい屋」ってサイトで見付けました。