作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし水に10分さらし辛みをとる。きゅうりは千切りにする。
それぞれの水気をよくきる。 - 2
アボカドを1cm角に切る
- 3
ボールにごま油、レモン汁、1、2をいれアボカドを崩さないようによく混ぜる。
- 4
食べる直前に醤油をかけ、できあがり。
コツ・ポイント
醤油は先にいれると、野菜から水分がでてしまうので、食べる前にいれてください。
レモン汁、ごま油を先に和えておくことでアボカドの色が変わりません。
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