ピリ辛ひき肉飯 目玉焼きのせ
モリボーノ @cook_40034534
ピリ辛ひき肉がご飯に合っておいしいです。目玉焼きをのせて半熟の黄身をご飯にからませていただきます!!
このレシピの生い立ち
料理本を参考に作ってみました。
ピリ辛ひき肉飯 目玉焼きのせ
ピリ辛ひき肉がご飯に合っておいしいです。目玉焼きをのせて半熟の黄身をご飯にからませていただきます!!
このレシピの生い立ち
料理本を参考に作ってみました。
作り方
- 1
ニラは長さ５ｍｍに切っておく。フライパンに油をひいて、ひき肉を炒める。色が変わったら、おろしにんにく、豆板醤を入れて炒める。
- 2
ニラを入れてしんなりしたところで、テンメンジャン、酒、しょうゆ、塩コショウをして味を調える。ピリ辛ひき肉は出来上がり。
- 3
次にフライパンに油をひいて卵を割り入れて目玉焼きを作る。
- 4
器に温かいご飯を盛り、２のひき肉をかけて、３の目玉焼きをのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
ニラ以外にもにんにくの芽などを使ってもおいしく出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882249
