目玉焼きのっけひき肉ライス丼

Name: 目玉焼きのっけひき肉ライス丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 150g; 玉ねぎ（みじん切り） 100g; にんにく(みじん切り) 1/2欠片分; 米油（サラダ油） 小さじ2杯＋α; 塩コショウ 各少々; ◎ケチャップ・ウスターソース・酒 各大さじ1杯; ◎醤油・きび糖（砂糖）・焼肉のたれ 各小さじ1杯; 卵 2個; 温かいごはん 茶碗2膳分; レタス（フリルアイス・グリーンサンバ・レッドブロンズロメイン） 適量

sachi825 @sachi825

簡単！美味しい！ごはんにひき肉と目玉焼きを乗せるだけ♬お野菜も摂れる、お手軽ワンボウルごはんです♡

このレシピの生い立ち
GG.SUPPLYアンバサダーの一環で頂いた常備野菜を使ったレシピを考案しました！

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目玉焼きのっけひき肉ライス丼

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材料

2人分

合いびき肉 150g
玉ねぎ（みじん切り） 100g
にんにく(みじん切り) 1/2欠片分
米油（サラダ油）小さじ2杯＋α
塩コショウ各少々
◎ケチャップ・ウスターソース・酒各大さじ1杯
◎醤油・きび糖（砂糖）・焼肉のたれ各小さじ1杯
卵 2個
温かいごはん茶碗2膳分
レタス（フリルアイス・グリーンサンバ・レッドブロンズロメイン）適量

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作り方

1
熱したフライパンに油をひいて、卵を割り入れ、お好みの固さの目玉焼きを焼く
2
油をひいてニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらひき肉を加えて白っぽくなるまで炒め、◎を加え→
3

塩コショウで味を整える
4
お皿にレタスを盛り付ける
5
ごはんをよそい、③を上にかけ、①を乗せたら、出来上がり！
6

『アスパラのひき肉ライス』（レシピID : 20010314）
7

『ランチに！温玉のっけ挽肉ライスプレート』（レシピID : 19347308 ）
8

『ランチにぴったり♡簡単！絶品！餃子丼』（レシピID : 19716130 ）
9

『簡単！スパイスキーマカレー』（レシピID : 20898682）
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コツ・ポイント

ひき肉を炒める時は、目玉焼きを作りながら同時進行すると時短に、目玉焼きを作った後にひき肉を炒めると、フライパン一つで作れて洗い物が減ります

ひき肉を炒める時は、油が透明になるまでしっかり炒めてから調味料を加えて下さい

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sachi825 @sachi825

2022/12/26 14:11に公開

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丼目玉焼きご飯レタスにんにく卵酒アイスクリーム玉ねぎケチャップ合い挽き米

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