＊レバーリエット＊
＊sasa＊ @cook_40043722
ワインに合う(^_^)鶏レバー安いときに冷蔵庫の野菜たっぷりで作り置きしとくと便利！私は冷凍常備してます〜
このレシピの生い立ち
ワインに合うように自己流で、その時冷蔵庫にある野菜で作る！けど、毎回大好評
＊レバーリエット＊
ワインに合う(^_^)鶏レバー安いときに冷蔵庫の野菜たっぷりで作り置きしとくと便利！私は冷凍常備してます〜
このレシピの生い立ち
ワインに合うように自己流で、その時冷蔵庫にある野菜で作る！けど、毎回大好評
作り方
- 1
野菜はあら微塵、レバーは焼き鳥位にぶつ切り
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて野菜を炒める、寄せてレバーも焼く 塩コショウ
- 3
レバーに焼き色がついたらワインとひたひたのお水とコンソメを入れて煮る
- 4
水が少なくなるまで煮て冷凍ホウレン草とドライトマトを入れて火を止める
- 5
軽く冷ましてフードプロセッサーに４を入れてチーズとオリーブオイル少しも一緒に回す
- 6
塩で味をみながら回していい感じになったら器に入れて冷めたら冷凍庫に
- 7
器ごとラップでくるんで保存袋に入れたら冷凍庫でも保存できるお助けものにo(^o^)o自然解凍でオッケー
コツ・ポイント
自己流な作り方ですけど、味は自信ありですo(^o^)o
バケットに付けてどうぞ
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野菜をたっぷりと、鶏ミンチを加えるので、レバーの苦手な方にも好評です。バケットやクラッカーに塗って召し上がれ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882960
