昆布茶で簡単！浅漬け
rupia @cook_40064426
昆布茶を使って、簡単に浅漬けづくり。食べられるだけ、少量でも作れます。
このレシピの生い立ち
ちょこっと野菜が残ったときに、さっぱり食べられる漬物を…と思い、作ってみました。
昆布茶で簡単！浅漬け
昆布茶を使って、簡単に浅漬けづくり。食べられるだけ、少量でも作れます。
このレシピの生い立ち
ちょこっと野菜が残ったときに、さっぱり食べられる漬物を…と思い、作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりは縦にピーラーで縞々に皮をむき、乱切りにして塩もみします。
- 2
ビニール袋に水を絞ったきゅうり、塩、昆布茶を入れて、よくもみ1日冷蔵庫に置いておきます。（途中何回かもみこんでください）
- 3
皿に盛り付けて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
ナス（薄切り）やキャベツ（ザク切り）も同様にして作れます。
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