室温で柔らかくしたバターに砂糖を入れて混ぜ合わせます。

卵と塩を入れてさらに混ぜます。

レンジで柔らかくしたかぼちゃを潰しながら混ぜます。

ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを、何回かに分けて混ぜ込みます。生地を丸くひとまとめに。

テフロン加工のフライパンに生地を適当に平らに広げます。

蓋をして弱火で15分蒸し焼きにします。裏返して5分くらいで出来上がりです。