ちょっと大人な❤りんごパイ
若さまの食卓 @cook_40099309
ちょっと大人なパイを作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那さんがリンゴパイを食べたいと言ったので、久しぶりに作るお菓子・・・。張り切って作ってみました！！
大成功です❤
ちょっと大人な❤りんごパイ
ちょっと大人なパイを作ってみました。
このレシピの生い立ち
旦那さんがリンゴパイを食べたいと言ったので、久しぶりに作るお菓子・・・。張り切って作ってみました！！
大成功です❤
作り方
- 1
リンゴを５ミリぐらいの角切りにする。
パイシートは冷凍庫から出しておく。（１０分程度） - 2
①のりんごを鍋に砂糖、はちみつ、バターと一緒に煮詰める。途中で白ワインを加える。
（中火～弱火） -
- 3
お好みでシナモンを加えて、冷ましておく。
- 4
パイシートを準備する。好きな形にカットして、リンゴをのせる方に卵を塗る。
-
- 5
上にかぶすパイシートは四隅を棒で伸ばしてフォークで止める。
-
- 6
オーブン皿にのせて、照り出し用のソースを塗って、オーブン２１０℃で１０分→１８０℃で１５分の２段階に分けて焼く。
-
- 7
２段階で焼くとサクッとこんがり焼けるます。
-
コツ・ポイント
パイシートは上にかぶす方のみ棒で四隅を伸ばすとたっぷりリンゴが入りとってもおいしく出来上がります。フォークでも生地と生地が密着していい感じです♪
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