焼き豆腐のキノコ生姜あんかけ
ぷにぷに～mama @cook_40051777
簡単で優しく、温まる一品です(^.^)
このレシピの生い立ち
焼き豆腐を煮物以外で甘くない味で食べてみようと思い、作ってみました。
焼き豆腐のキノコ生姜あんかけ
簡単で優しく、温まる一品です(^.^)
このレシピの生い立ち
焼き豆腐を煮物以外で甘くない味で食べてみようと思い、作ってみました。
作り方
- 1
焼き豆腐を4等分に、しめじは石づきをとる、エリンギは短冊に、葱は小口に切っておく。調味料は混ぜておく。
- 2
鍋にだし汁を入れて加熱し、豆腐、きのこを入れる。きのこに火が通ったら調味料を入れてとろみが付くまで加熱する。
- 3
器に盛り、ネギを散らす。
コツ・ポイント
焼き豆腐の代わりに木綿豆腐でも○
キノコもえのき等お好みで！
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