濃厚◆生クリーム

そらてんママ's cooksnap of when they made 濃厚◆生クリーム.
ＣＡＮＡＥ．Ｎ
ＣＡＮＡＥ．Ｎ @cook_40102988

少し甘めの、濃厚でミルキーなクリームに仕上がりました(^^)

※2012/12/17 分量を訂正しました。
このレシピの生い立ち
色んなレシピでホイップクリームを作って来て、CANAE流にアレンジ(^^)
我が家ではこれが一番家族にハマりました♪

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材料

  1. 生ｸﾘｰﾑ(植物性で可) 100ml
  2. ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 小さじ1～小さじ1/2
  3. 練乳 小さじ2
  4. ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 6〜8滴

作り方

  1. 1

    ボウルに生クリームとグラニュー糖と練乳を入れ、ホイッパーで合わせる。

  2. 2

    だいたい好みの固さまでホイップしたら、バニラエッセンスを振り入れ、ホイッパーで全体が混ざるように合わせる。

  3. 3

    …完成(^-^)
    少し甘めなので、シフォンケーキに添えたり、パンに付けて食べたり…とお好みで。

コツ・ポイント

大きめのボウルに氷水を張り、その上に一回り小さいボウルを乗せてホイップすると早く出来上がります。

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レシピ作者

ＣＡＮＡＥ．Ｎ
ＣＡＮＡＥ．Ｎ @cook_40102988
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ケーキ・お菓子・パン作りが趣味のCANAEです。『健康と美は内側から』と考えておりますので、市販品の食べ物は極力家族には食べさせたく無いという思いから、外食よりも美味しい家庭料理をモットーに、日々勉強中です。宜しくお願い致します(*^^*)
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