びっくり☆干しいもの素揚げ

usapon727
usapon727 @cook_40048502

固くなってしまった干しいもを揚げてみ
たらおいしいおやつに大変身☆
このレシピの生い立ち
固くなった干しいものリサイクルレシピです。
サツマイモの天ぷらから考えました

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材料

食べる分だけ
  1. 干し芋 好きなだけ
  2. 小麦粉 適宜
  3. 少々

作り方

  1. 1

    干し芋に小麦粉をまぶす

  2. 2

    170~180度の油で表面がかりっとするまで揚げる

  3. 3

    熱いうちに軽く塩を振る

コツ・ポイント

簡単に小麦粉をまぶして揚げましたが、面倒でなければ天ぷら粉で天ぷらにしても食感が変わり美味でした。塩を振って塩気をプラスするのがポイント

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レシピ作者

usapon727
usapon727 @cook_40048502
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給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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