豆腐とバナナと玄米シリアルのケーキ
ゆーきょーかずら @cook_40093427
家族食、介護食、時短スイーツ。簡単に作れます。豆腐とバナナと発芽玄米シリアルを使ったケーキにイチゴソースをのせました。
このレシピの生い立ち
スイーツに豆腐を使ってヘルシーにしました。
バナナの味がしっとりして美味しいです。
豆腐とバナナと玄米シリアルのケーキ
家族食、介護食、時短スイーツ。簡単に作れます。豆腐とバナナと発芽玄米シリアルを使ったケーキにイチゴソースをのせました。
このレシピの生い立ち
スイーツに豆腐を使ってヘルシーにしました。
バナナの味がしっとりして美味しいです。
作り方
- 1
バニラアイス5本を棒が抜ける程度溶かしておく。豆腐、バナナ、ヨーグルト、バニラアイスと砂糖を
- 2
フードプロセッサーに入れて滑らかにする。これらをこし器に移しかえてさらに滑らかにする。
- 3
小さい鍋に移しかえてゼラチンを入れて弱火でよく混ぜて溶かし、冷ましておく。
- 4
冷めたら玄米フレークを入れて混ぜる。
-
- 5
パウンドケーキ型に大き目にラップをしく。フレーク入りの液体を流し込む。
- 6
サブレーを4枚並べて浮かせる。ラップをして冷蔵庫へ入れて冷やす。
-
- 7
小さく切ったイチゴと砂糖を小鍋に入れてジャム状にする。
- 8
固まったケーキを切って上のサブレーを底にする。ジャムをかけたら完成。
コツ・ポイント
バナナの甘味がありますので、砂糖は調整してください。玄米フレークは入れても入れなくても良いです。
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