胡瓜のキムチ巻き

あーちゃん美味しい物
あーちゃん美味しい物 @cook_40103140

後一品のお手軽おつまみに。
ビールが美味しくなります。
持ち寄りにも。
このレシピの生い立ち
胡瓜の塩をした物とキムチを食べていた時に、
一緒に食べたら美味しいかもという話になって、
作ってみました。
最初は縦四つ割にした物にキムチを巻いたけれど、スライサーで薄切りした物でキムチを巻いた方が
おしゃれかも。

胡瓜のキムチ巻き

後一品のお手軽おつまみに。
ビールが美味しくなります。
持ち寄りにも。
このレシピの生い立ち
胡瓜の塩をした物とキムチを食べていた時に、
一緒に食べたら美味しいかもという話になって、
作ってみました。
最初は縦四つ割にした物にキムチを巻いたけれど、スライサーで薄切りした物でキムチを巻いた方が
おしゃれかも。

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材料

  1. 胡瓜 一本
  2. キムチ 適量
  3. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    胡瓜に塩を振ってしばらく置く。

  2. 2

    スライサーで胡瓜を薄切りにする。

  3. 3

    キムチをくるくる巻いて出来上がり。

  4. 4

    ちなみに四つ割したものにキムチを巻くとこんな感じです。

  5. 5

コツ・ポイント

あれば、ユズスコを少したらす。
塩をしてしばらく置いた方がきれいに巻けます。
最初からスライサーで薄切りにして塩を振りかけてしばらくおいてもいいです。

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