胡瓜のキムチ巻き

あーちゃん美味しい物 @cook_40103140
後一品のお手軽おつまみに。
ビールが美味しくなります。
持ち寄りにも。
このレシピの生い立ち
胡瓜の塩をした物とキムチを食べていた時に、
一緒に食べたら美味しいかもという話になって、
作ってみました。
最初は縦四つ割にした物にキムチを巻いたけれど、スライサーで薄切りした物でキムチを巻いた方が
おしゃれかも。
胡瓜のキムチ巻き
後一品のお手軽おつまみに。
ビールが美味しくなります。
持ち寄りにも。
このレシピの生い立ち
胡瓜の塩をした物とキムチを食べていた時に、
一緒に食べたら美味しいかもという話になって、
作ってみました。
最初は縦四つ割にした物にキムチを巻いたけれど、スライサーで薄切りした物でキムチを巻いた方が
おしゃれかも。
作り方
- 1
胡瓜に塩を振ってしばらく置く。
- 2
スライサーで胡瓜を薄切りにする。
- 3
キムチをくるくる巻いて出来上がり。
- 4
ちなみに四つ割したものにキムチを巻くとこんな感じです。
- 5
コツ・ポイント
あれば、ユズスコを少したらす。
塩をしてしばらく置いた方がきれいに巻けます。
最初からスライサーで薄切りにして塩を振りかけてしばらくおいてもいいです。
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