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簡単な茄子と豚肉の味噌蒸し焼き
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簡単な茄子と豚肉の味噌蒸し焼き-レシピのメイン写真

簡単な茄子と豚肉の味噌蒸し焼き

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単に出来て、豚肉が柔らかくて、美味しくて、家族に大好評です！あっという間に完食しました！是非、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
親から茄子を頂きましたので、作りました！

簡単に出来て、豚肉が柔らかくて、美味しくて、家族に大好評です！あっという間に完食しました！是非、作ってみて下さい！
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親から茄子を頂きましたので、作りました！

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簡単な茄子と豚肉の味噌蒸し焼き

寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532

簡単に出来て、豚肉が柔らかくて、美味しくて、家族に大好評です！あっという間に完食しました！是非、作ってみて下さい！
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親から茄子を頂きましたので、作りました！

簡単に出来て、豚肉が柔らかくて、美味しくて、家族に大好評です！あっという間に完食しました！是非、作ってみて下さい！
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材料

  • 茄子 3本
  • 味噌 大さじ2
  • 甜麺醤 大さじ2
  • おろし生姜 大さじ1
  • おろしニンニク 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 油 大さじ2
  • 豚肉(ロース、バラ何でもOK) 400g
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    味噌と甜麺醤、生姜、ニンニク、料理酒、みりんを一緒に混ぜて下さい！豚肉に漬けて、5時間〜一晩寝かして下さい！

    • 簡単な茄子と豚肉の味噌蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    茄子を好きな形に切って、ビニール袋に入れて、レンジで8分チンして下さい！

  3. 3

    味がしめた豚肉を一口サイズに切る、フライパンに油を引いて、茄子を軽く炒めて、切った豚肉と水を入れて、蓋して蒸し焼きする

  4. 4

    たまに軽く炒めて、豚肉をちゃんと火を通したら、出来上がりです！

    • 簡単な茄子と豚肉の味噌蒸し焼き作り方4写真
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寧々栄養士
寧々栄養士 @cook_40093532
2016/08/17 19:58に公開

このレシピのキーワード

なす 豚肉 酒 味噌 ロース

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