ラズベリー&チョコレートチップクッキー
Mrs♡Missy @cook_40038321
甘いチョコレートチップと、甘酸っぱいラズベリーのハーモニー♥病みつきになっちゃうソフトタイプのクッキーです。
このレシピの生い立ち
大好きなラズベリーをたくさん狩ってきたので❤
甘酸っぱいラズベリーとチョコの相性は抜群♪
ラズベリー&チョコレートチップクッキー
甘いチョコレートチップと、甘酸っぱいラズベリーのハーモニー♥病みつきになっちゃうソフトタイプのクッキーです。
このレシピの生い立ち
大好きなラズベリーをたくさん狩ってきたので❤
甘酸っぱいラズベリーとチョコの相性は抜群♪
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターを滑らかになるまでゴムベラでよく混ぜる。グラニュー糖とブラウンシュガーを加えてよく混ぜる。
- 2
バニラエクストラを加えてよく混ぜる。
- 3
別容器でよくといた卵を加えてよ～く混ぜる。
- 4
ベーキングソーダと塩を加えてよく混ぜる。
- 5
小麦粉を加え、粉が舞わないようにはじめはそっと、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 6
チョコチップを加えて均等になるように混ぜる。
- 7
半分か1/4にちぎったラズベリーを加えて、ざっくりそーーーっと混ぜる。★注意★混ぜすぎないで！！！
- 8
クッキングシートをしいた鉄板に、⑥の生地をスプーンですくい、間隔をあけながら落としていく。
- 9
１９０℃に余熱したオーブンで９～１２分焼けば完成♪
コツ・ポイント
ラズベリーを生地にいれたら、極力混ぜない！水分が生地に出るほど、仕上がり時のサクサク感がなくなります。
理想は、オーブン１回で焼ききれそうな分量のクッキー生地にのみラズベリーを混ぜこんで、すぐに焼くこと！残りの生地も、焼く直前にベリー投入♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20073123
