鮭の洋風西京漬け

em♡mi's cooksnap of when they made 鮭の洋風西京漬け.
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いちご大スキっ子
いちご大スキっ子 @cook_40103325

西京漬けを洋風にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
西京漬けが好きで、色々アレンジをしている中でできたレシピです。

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. 「調味料」
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 味噌（白orミックス） 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせる

  2. 2

    鮭の表面に「1」を塗る

  3. 3

    鮭をラップでくるんで冷蔵庫で休ませる
    ※1時間以上は休ませる

  4. 4

    焦げないように弱火で焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫で休ませる時間は長い方が味が馴染んで美味しくなります！前日の夜に仕込んでおくのもオススメです。

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レシピ作者

いちご大スキっ子
いちご大スキっ子 @cook_40103325
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