なすのひき肉炒め

chizuko♪ @cook_40103408
10分で出来る!スピードレシピ♪
このレシピの生い立ち
実家の畑で取れたなすと庭で取れたしそで作りました♥
夏バテ防止のスタミナレシピです✨
作り方
- 1
赤とうがらしは種をもみだし小口切り、しそは千切りにする。
- 2
調味料を全て合わせておく。
- 3
なすは縦半分に切り、斜めに2cmくらいの厚さに切る。
- 4
油大さじ3でなすを強火で炒め、一旦とり出す。
- 5
油大さじ2をフライパンに足し、とうがらしを炒める。
- 6
さらに肉を加え、肉がパラパラになるまで炒めたらなすを戻す。
- 7
合わせておいた調味料を混ぜたら出来上がり。
盛りつけてから、しそを散らす。
コツ・ポイント
激辛が好きな人は、とうがらしを多くして。
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