作り方
- 1
卵を溶いて、かにかまを入れて中華鍋で中がふわふわ状態に焼く
- 2
パスタを湯がきモロヘイヤの葉を湯通しをして細かく刻み、別鍋でモロヘイヤとエリンギを炒める
- 3
２の別鍋に＃の合わせ調味料を入れて片栗粉でとろみをつける
- 4
パスタを盛り付け、1で作った卵を乗せて包丁で切れ込みを入れて広げ3を上からかける
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