余ったトマトスープでヘルシー豆乳リゾット

shimamao
shimamao @cook_40094850

余ったトマトスープで、作りました!とても濃厚です!!
おもてなしにも、ばれない!!
このレシピの生い立ち
スープが余ったので、ヘルシーに美味しく、満腹感のあるリゾットを作りました!

余ったトマトスープでヘルシー豆乳リゾット

余ったトマトスープで、作りました!とても濃厚です!!
おもてなしにも、ばれない!!
このレシピの生い立ち
スープが余ったので、ヘルシーに美味しく、満腹感のあるリゾットを作りました!

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材料

二人分(一人分でもOK)
  1. トマトスープ 鍋に1/4より少し少なめに
  2. もち麦ご飯 子供の茶碗1杯
  3. れんこん 4cm
  4. 豆乳 30ml
  5. 粉チーズ 適量
  6. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは、5㎜幅の輪切りにします。
    角切りにして、入れてもいいです!

  2. 2

    トマトスープと、ご飯と、れんこんを入れて少し煮ます。

  3. 3

    煮えたら、豆乳を入れて混ぜます。

  4. 4

    水分が少し抜けたら出来上がりです!

  5. 5

    お皿に盛り、粉チーズとパセリをかけたら完成!

コツ・ポイント

少しスープの量が少なかったら
→→→水 300ml
   コンソメ固形 1個
              を加えてください!

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shimamao
shimamao @cook_40094850
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中学生です!テストの無いときや、暇なときにお菓子などを作っています!栄養士になるのが、夢です!ダイエットレシピや、ダイエット以外のレシピものせたりします!作ってくださいね!
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