菜の花を600Wで1分半位加熱して冷めたら軽く水分を絞っておく。3〜5センチ位に切っておく。

フライパンにオリーブオイルを入れニンニクのみじん切りを入れて火をつける。弱火で焦げないように炒める。

香りが出てきたらアサリ、水、酒、コンソメを入れ強火にしてフタをする。

アサリが開いたらミニトマトと菜の花を入れ塩コショウで味を調えたらパスタを入れ混ぜながら少し加熱して完成。