たくあんみょうがシソやっこ

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暑い夏。さっぱりしたものが食べたくなりますね。
このレシピの生い立ち
夏に合うみょうがとシソを使ってみました。

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材料

  1. 絹豆腐 1丁
  2. たくあん 50g
  3. みょうが 2本
  4. しそ 5枚
  5. 白ごま 小さじ1
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    たくあんはみじん切り、シソは千切り、みょうがは縦半分に切ってから千切りにする。

  2. 2

    豆腐はスプーンでざっくりすくい器に盛る。

  3. 3

    1と白ごまを豆腐の上に乗せる。

コツ・ポイント

切って乗せるだけなのでコツはありません。
乗せるものは何でもOKだと思います。
カイワレ大根やネギもオススメです。

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