冷凍でも美味しく！ブロッコリーのだし炒め
ぽちこ（マイ） @cook_40103810
冷凍したブロッコリーって水っぽくなってマズい…でもこれだと美味しくいただけます(*^^*)
お弁当のおかずにもgood♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを冷凍保存したものの、その食感が子どもたちに不評で食べてもらえず(ｰ ｰ;)
どうにか食べてもらおうと、子どもの好きなベーコンで炒めたら「おいしい！」と完食してくれたのがこの料理です。
冷凍でも美味しく！ブロッコリーのだし炒め
冷凍したブロッコリーって水っぽくなってマズい…でもこれだと美味しくいただけます(*^^*)
お弁当のおかずにもgood♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを冷凍保存したものの、その食感が子どもたちに不評で食べてもらえず(ｰ ｰ;)
どうにか食べてもらおうと、子どもの好きなベーコンで炒めたら「おいしい！」と完食してくれたのがこの料理です。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け茹でるかチンする。
冷凍のならレンジで30秒くらいチンする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
フライパンにベーコンとおろしにんにくを入れて炒める。ベーコンの油が出てきたらブロッコリーを入れて更に炒める。
- 3
全体に馴染んだら★を入れて、水分が少なくなるまで炒める。
- 4
ベーコンがなかったのでちくわで❤︎コレもなかなかイケる‼︎
-
- 5
2016.8.31
12個目の話題入りをさせて頂きました。
作ってくださった皆さんありがとうございます(*ﾉ´∀`*)ﾉ
コツ・ポイント
調理工程で加熱するのでブロッコリーを茹でるときは硬めに茹でる。
お弁当に入れる時に水分が気になるときは、出来上がった後にかつお節と和えると水分を吸ってくれます。
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alohan -
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その他のレシピ
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