ピーマンの塩昆布和え

菜ぁ~ @cook_40103427
お弁当やおかずが1品ほしい時に、簡単にすぐできます。
このレシピの生い立ち
ズボラレシピ♪
冬はピーマンの代わりに白菜やキャベツでもできますが、ピーマンが一番美味しいと思います。
電子レンジを活用していろんなお浸しができます。
ピーマンの塩昆布和え
お弁当やおかずが1品ほしい時に、簡単にすぐできます。
このレシピの生い立ち
ズボラレシピ♪
冬はピーマンの代わりに白菜やキャベツでもできますが、ピーマンが一番美味しいと思います。
電子レンジを活用していろんなお浸しができます。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、中の種を取り除いて洗う。
- 2
5~7mmくらいに切る。
- 3
ビニール袋(高密度ポリエレン製のもの)に入れる。
※透明の袋はレンジで溶けてしまうので、半透明の高密度のものを使用。 - 4
電子レンジに入れて、自動の葉菜ボタンを押す。(自動の葉菜ボタンがない方はピーマン3個で500w約1分30秒。)
- 5
電子レンジから取り出す。
(袋から熱い蒸気が出るので注意しましょう) - 6
ビニール袋に塩昆布を入れる。
- 7
空気を入れて袋の口をねじり、ピーマンと塩昆布を振り混ぜる。
- 8
ピーマンの蒸気で塩昆布がなじんで絡んでくれます。
- 9
袋からそのまま器に盛って、出来上がり。
- 10
小松菜もピーマンと同じ要領で洗って切って、ビニール袋に入れて電子レンジの葉菜モードを押すだけ。
- 11
袋に氷水を入れてざるにあけてれば、このように茹で野菜や絞ればお浸しが簡単にできます。
洗い物が少なくておすすめです。
コツ・ポイント
簡単で、鍋を洗う手間もなく、すぐにできます。
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