ズッキーニとナスのしそみそ炒め

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ToToNoE @cook_40103438

お野菜の食物繊維でこまめに腸内をお掃除。同時に発酵食品である味噌が腸内環境を整えてくれます。
このレシピの生い立ち
ToToNoEは都内パーソナルトレーニングスタジオのお食事指導をしています。http://pfblesson.com
ダイエットの近道の一つとして、腸内環境を整えること。レッスンのお客様にオススメしているレシピです。

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ダイエットの近道の一つとして、腸内環境を整えること。レッスンのお客様にオススメしているレシピです。

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. ズッキーニ 1本
  3. しめじ 40g
  4. 大葉(千切り) 3枚
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニはヘタを切り落とし、半月切りに。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    だしの素、味噌、みりんを合わせて混ぜておく。

  3. 3

    サラダ油をフライパンで熱し、1を中火で炒め、しんなりしてきたら2と大葉を入れる。

  4. 4

    水気が飛んだらすぐ火を止めて、器に盛る。

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オンラインショップ「からだ、こころを整えるアイテム TOTONOE STORE」http://pfbrecofoods.shop-pro.jp持続する「キレイボディ」作りへ。女性の身体のリズムに合わせた、からだとココロを整えるダイエット食事指導をしています。ホームページ http://pfblesson.com
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