お酒のおつまみに♪ちくわ焼き☆

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ぶんひー
ぶんひー @cook_40103936

お酒のおつまみに♪お弁当にもいいよ☆
このレシピの生い立ち
ちくわが２本余ってる～！
手っ取り早くその日使ってた唐揚げ粉をまぶして焼いてみた…あれ？お酒に会うなぁ…♪って感じです。

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材料

２人分
  1. ちくわ 2本
  2. 唐揚げ粉 適量
  3. 青のり 適量
  4. 粉チーズ 適量
  5. 油 適量

作り方

  1. 1

    ①ちくわを縦半分に切って、好みのサイズに切る。

  2. 2

    ②唐揚げ粉に青のりを混ぜる。(④で青のりをもう少し使います。)

  3. 3

    ③ちくわを②にまぶす。

  4. 4

    ④多めの油で揚げ焼く。油に入れたらすぐ、さらに青のりをちくわに振りかける。

  5. 5

    ⑤焼き色が付いたら取りだし、軽く油を切る。アルミホイルにくるんで、粉チーズを振りかけオーブントースターで５分。

  6. 6

    ⑥出来上がり。粉チーズは多めの方が好きでしたが、お好みで調整してください。オーブントースターでカリっとさせてくださいね♪

コツ・ポイント

④で青のりを追加で振りかけた方が風味が増します。
最後にオーブントースターで焼くと、さらにカリっとして美味しいです(^ー^)

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