ひきわりで【もっと美味しいスタミナ納豆】

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mieuxkanon @mieuxkanon

ひきわり納豆×鶏ひき肉で作る皆の大好きな『スタミナ納豆』に、香ばしく揚げ焼きにしたネギをプラスし、更に香ばしく美味しく作りました。
香ばしいネギ&ネギ油でグッと美味しくなります。

ひきわりで【もっと美味しいスタミナ納豆】

ひきわり納豆×鶏ひき肉で作る皆の大好きな『スタミナ納豆』に、香ばしく揚げ焼きにしたネギをプラスし、更に香ばしく美味しく作りました。
香ばしいネギ&ネギ油でグッと美味しくなります。

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材料

作りやすい量
  1. ひきわり納豆 3パック(40g×3)
  2. 鶏むねひき肉 150〜180g
  3. 長ネギ(青い部分も)(微塵) 1本(100〜130g)
  4. にんにく(微塵) 大2片
  5. こめ油(又はサラダ油) 大匙3
  6. ●添付のたれ・からし 各3袋
  7. ●醤油・酒 各小匙2
  8. きび糖(又は砂糖)・みりん 各小匙1
  9. 小ねぎ(小口切り) 1〜2本
  10. ごま 小匙2
  11. ◯ラー油 小匙1/2
  12. ◯胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油・ネギ・にんにくを加えてネギが軽く色づくまでじっくりと炒める。

  3. 3

    ひき肉を加えて炒め、火が通ったら●を加えて全体に炒め合わせる。

  4. 4

    納豆を加えて手早く全体に炒め合わせて直ぐに火を止める。

  5. 5

    ◯を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

コツ・ポイント

ネギが軽く色づくまでじっくりと炒めます。色付き出すと一気に焦げやすくなるので注意してください。
納豆は温まる程度にサッと炒めて直ぐに火を止めます。
スタミナ納豆は、必ず『ひきわり納豆』で作ってください。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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