バターナッツかぼちゃは上下半分に切ったらそれぞれ十字に切ってスプーンで種を取ります。

今回は圧力鍋を使い、加圧して5分ほどで火を止めました。普通の鍋の場合は
水から15分～20分、竹串が通る位に茹でます。

ザルにあげ、あら熱がとれたら皮を剥きます。

ボウルにバターナッツかぼちゃ、調味料を全部入れてゴムべらで混ぜて完成です♪