味噌クリームde鮭のムニエル風
mikiha5 @cook_40073338
味噌クリームソースのメニューを聞き、美味しそうだったので、自分なりに簡単アレンジ。
このレシピの生い立ち
味噌クリームソースのムニエルの話を聞いて興味を持ったのがきっかけ。生クリームは苦手なので、牛乳でさっぱりとさせて自分なりの簡単レシピにしました。
味噌クリームde鮭のムニエル風
味噌クリームソースのメニューを聞き、美味しそうだったので、自分なりに簡単アレンジ。
このレシピの生い立ち
味噌クリームソースのムニエルの話を聞いて興味を持ったのがきっかけ。生クリームは苦手なので、牛乳でさっぱりとさせて自分なりの簡単レシピにしました。
作り方
- 1
鮭の切り身に塩胡椒で下味をつける。
- 2
フライパンに薄く油をひき、鮭を焼く。
- 3
フライパンの空いているところで、付け合わせの野菜を焼き、出しておく。（今回はトマト、ホウレン草）
- 4
味噌と牛乳をあらかじめ混ぜ、溶かしておく。
- 5
鮭が焼けたら、ソースを入れて絡める。
- 6
盛りつけて、乾燥パセリを振って完成。
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