にらもやし～和風Version～
にらともやし大量消費！
このレシピの生い立ち
もやしとにらが大量にあったので。
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- 1
にらは8等分くらいに切ります。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ、にらともやしを30秒ほど茹でます。
-
- 3
ざるに上げ、水けを切り、ほんだしを入れてしばらく置きます。
- 4
しばらく置いたらちょうど粗熱も取れ、水分が出てきていると思うので、水けをよく絞り、ボウルに入れます。
- 5
4に□の調味料を入れ、手で混ぜ合わせます。
-
- 6
かつお節を加え、さらに混ぜ合わせれば完成！
-
- 7
辛さやみつき☆こちらもどうぞ！
ピリ辛！やみつき！豆苗もやし☆ID:20129789 -
コツ・ポイント
野菜にほんだしを入れたあとは、水分が出てくると思うので、水けをしっかり絞って下さい。
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