フレッシュ甘夏の丸パン
YUH♡ママ @cook_40098849
噛み締める度に甘夏～♡
素材の味がしっかりと感じられる美味しいパンですよ♪
甘夏みたいに真ん丸に( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
頂いた甘夏があと一個…
ケーキは作ったし…
そうだ！パンにしてみよう〜♪
フレッシュな甘夏を仕込み水の代わりにして。
こんがりと、甘夏みたいにま〜るい可愛いパンが出来ました♡
フレッシュ甘夏の丸パン
噛み締める度に甘夏～♡
素材の味がしっかりと感じられる美味しいパンですよ♪
甘夏みたいに真ん丸に( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
頂いた甘夏があと一個…
ケーキは作ったし…
そうだ！パンにしてみよう〜♪
フレッシュな甘夏を仕込み水の代わりにして。
こんがりと、甘夏みたいにま〜るい可愛いパンが出来ました♡
作り方
- 1
【下準備】
甘夏は薄皮を丁寧に剥き適当な大きさにちぎる。
皮はよく洗い摩り下ろす。 - 2
パンケースにアイシング以外の材料を全て入れ（ドライイーストは自動投入口へ）生地コーススタート。
一次発酵までお任せ。 - 3
発酵終了後、生地を取り出しガス抜き後、6等分し生地の乾燥に気を付け(固く絞った布巾とラップを被せる)15分ベンチタイム。
-
- 4
ベンチタイム後、ガス抜きして丸め直し綴じ目を下にしたら、オーブンの発酵機能40℃で40～45分2次発酵。
-
- 5
パンがひと回り程度大きくなったら、オーブンを180℃に余熱開始する。
-
- 6
180℃に余熱したオーブンで、14～15分程度焼成する。
- 7
粉砂糖に牛乳を加えてよく混ぜる。
パンが温かいうち(タラ～リとなる)にアイシングをスプーン等で塗り乾いたら出来上がり！
コツ・ポイント
とても扱いやすい生地になっています。
甘夏の皮やアイシングの量は、好みで増減して下さいね。
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