☆5分で簡単☆ ブロッコリーの和風サラダ

ナッサン☆
ナッサン☆ @cook_40104058

ブロッコリーの超簡単&大量消費向けレシピです。
すぐにできるので、食卓に野菜が足りない時おすすめです(^ ^)
このレシピの生い立ち
時間はないけど、もう1品ほしい。
ブロッコリーをちょっと工夫して食べたい!と思いついたレシピです。

☆5分で簡単☆ ブロッコリーの和風サラダ

ブロッコリーの超簡単&大量消費向けレシピです。
すぐにできるので、食卓に野菜が足りない時おすすめです(^ ^)
このレシピの生い立ち
時間はないけど、もう1品ほしい。
ブロッコリーをちょっと工夫して食べたい!と思いついたレシピです。

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材料

2〜3人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. かつおぶし 適量
  3. ごま 大さじ1くらい
  4. 薄口醤油 大さじ1くらい
  5. 炒りごま 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分けて、塩少々を入れた熱湯で茹でる。

  2. 2

    1分茹でて湯から上げ、自然に冷ます。
    冷水で冷ます必要はありません。(水っぽくなってしまうので)

  3. 3

    ブロッコリーを皿に盛り、全体にかつおぶしをかける。

  4. 4

    ごま油、薄口醤油の順で、ブロッコリーに回しかける。

  5. 5

    最後に、かつおぶしもう少々と炒りごまを振って、完成!

    ※写真は1人分でブロッコリーを盛ったものです。

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で加減はお好みで。
ごま油と薄口醤油は、とくに計量せずに直接回しかけてもOK!
とにかく手軽においしく、です。

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ナッサン☆
ナッサン☆ @cook_40104058
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簡単、おいしい、彩り豊かな食卓をモットーにしています。凝った料理はあまり創作しないので、簡単でおいしく、繰り返し食べたくなるような、ちょっとした一品をいろいろ作っていきたいと思います。
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