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超簡単にテールスープ！
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超簡単にテールスープ！-レシピのメイン写真

超簡単にテールスープ！

ネネキラ～✴
ネネキラ～✴ @cook_40094578

こんなに簡単でいいの？ダシダがあればすぐテールスープ！
このレシピの生い立ち
ダシダは万能！使いこなすのも早かった。近所の牛タンやのテールスープにダシダがはいっていることをお店から教えてもらいました(*^^*)

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このレシピの生い立ち
ダシダは万能！使いこなすのも早かった。近所の牛タンやのテールスープにダシダがはいっていることをお店から教えてもらいました(*^^*)

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ネネキラ～✴
ネネキラ～✴ @cook_40094578

こんなに簡単でいいの？ダシダがあればすぐテールスープ！
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ダシダは万能！使いこなすのも早かった。近所の牛タンやのテールスープにダシダがはいっていることをお店から教えてもらいました(*^^*)

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ダシダは万能！使いこなすのも早かった。近所の牛タンやのテールスープにダシダがはいっていることをお店から教えてもらいました(*^^*)

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材料

4人前
  • 牛肉ブロック 300～400g
  • 生姜 1かけ
  • 水 2000～3000cc
  • ダシダ スティック2本
  • ネギ ２本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 上々
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作り方

  1. 1

    生姜を輪切りにし、オリーブオイルで焼きながら香りをだす。

  2. 2

    香り立ったら生姜をはずし、
    一口大に切った牛ブロックを
    炒める。

  3. 3

    表面に満遍なく焼き色がついたら
    水を加え煮込む。

  4. 4

    ダシダと塩コショウを入れ、さらに煮込む。

  5. 5

    ネギは細長く切り、しんなりさせたら出来上り。

    • 超簡単にテールスープ！作り方5写真

コツ・ポイント

生姜は焦がさないでね！

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ネネキラ～✴
ネネキラ～✴ @cook_40094578
2016/08/17 15:15に公開
３兄弟と末っ子娘をもつ母です(*^^*)小中高の胃袋つかむ日頃のレシピをのせてみようと思います(*^^*)✌素材を大事にしながら、息子や娘にお袋の味を残したいなぁ(*^^*)
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スープ ねぎ しょうが 牛かたまり肉

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