すし酢で★簡単すぎる♡甘酢漬けたくわん
Ｓむっちぃ @cook_40037108
妊娠中だけどお漬物食べたい…減塩対策の沢庵を作りました♡塩分殆ど入ってない＆ヘルシーなので間食に★止らない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
妊娠中なので塩分を控えたいけどお漬物が食べたい…お漬物＝塩分高い なら甘酢なら体にも良いし！と作ってみました。すし酢を使うので超簡単！かりぽり間食に食べてます
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- 1
大根は短冊切りに。
- 2
ビニール袋に漬け汁の●を全て＆①の大根を入れて空気を抜いてしっかり閉じる
- 3
冷蔵庫で結構匂いが出るので私は2重にビニール、さらにジップロックに入れます。 このまま冷蔵庫で1晩置いて完成
-
- 4
2-3日後が丁度良い浸かり具合です（好みによるかな）冷蔵庫で1週間は持ちます
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、冷蔵庫の匂い移り防止にビニールは2重にした方が良いかも？勿論タッパーで作ってもOKです。
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