ピンチの時の神頼みオムライス３月３１日
sakusakudon @cook_40042657
お給料日前の定番レシピは元気の出るオムライス♪
このレシピの生い立ち
お給料日前、お財布が寂しくても、卵の黄色で元気になれる。卵さえあればなんとかなるレシピ。
ピンチの時の神頼みオムライス３月３１日
お給料日前の定番レシピは元気の出るオムライス♪
このレシピの生い立ち
お給料日前、お財布が寂しくても、卵の黄色で元気になれる。卵さえあればなんとかなるレシピ。
作り方
- 1
鶏肉は小さめに切り醤油小さじ１をまぶしておく。玉葱とひらたけは大きめのみじん切りに。
-
- 2
熱したフライパンで鶏肉を炒め、色が変わったら玉葱とヒラタケをしんなりするまで炒める。
-
- 3
よく炒めたらケチャップと細かく砕いたコンソメキューブを入れて５分ほどしっかり炒める。
-
- 4
炊飯器のご飯の中に３と塩胡椒を入れてよく混ぜ、再炊飯する。
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- 5
炊飯終わるとこんな感じ。
-
- 6
ひとり３個の卵を溶いて、牛乳、粉チーズ、胡椒を入れ混ぜあわせます。
-
- 7
チキンライスをお皿に盛りつけ・・・
肝心のオムレツの作るところの写メ撮れず＞＜それだけ手早くなんです～ -
- 8
熱したフライパンにマーガリンを入れ、じゅくじゅくしたら６を入れ手早くかき混ぜ底が見えたら火から下ろし、向こう側にまとめる
- 9
盛りつけたチキンライスの上に８のオムレツを乗せて、左右に開くように広げる。
- 10
お好みでケチャップやデミグラスソースをかけてね。ピンチの時のオムライスはケチャップで節約です笑
-
コツ・ポイント
チキンライスを作るとき、ケチャップとよく炒めることがポイント。コンソメキューブを入れて味に深みを。牛乳多目でふんわりオムレツになります。チーズやマーガリンの塩気があるので塩は控え目に入れて下さい。キノコはなんでもどうぞ♪
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