じゃがいもを洗い、丸ごとラップしてレンジで600w5分加熱します。竹串がすっと刺さればOK。固そうならさらに加熱します。

レンチンの間にチーズを切りましょう。プロセスチーズを12等分に切ります。
☆を混ぜておきます。

レンチン後はじゃがいもの皮が手で簡単にむけるのでやけどに気をつけてむいて下さい。

マッシャーかフォークでじゃがいもを潰してマッシュにします。

4に片栗粉と塩コショウと牛乳を入れて手で混ぜながらこねます。

フライパンに油を熱して並べ、焼き目がついたらひっくり返して両面焼き目をつけます。(中火)

火を弱め、混ぜ合わせておいた☆をフライパンに入れて絡めたら出来上がりです。火が強いと焦げやすいので必ず弱火にします。