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北海道はるゆたかブレンドで食パン
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北海道はるゆたかブレンドで食パン-レシピのメイン写真

北海道はるゆたかブレンドで食パン

太ったおばさん
太ったおばさん @cook_40084743

はるゆたか5kg購入したので焼いてみようと思ったら間違えてブレンドだったのよ〜
今までで一番おいしいパンが焼けました〜！
このレシピの生い立ち
水分少々多めにしました

はるゆたか5kg購入したので焼いてみようと思ったら間違えてブレンドだったのよ〜
今までで一番おいしいパンが焼けました〜！
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水分少々多めにしました

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北海道はるゆたかブレンドで食パン

太ったおばさん
太ったおばさん @cook_40084743

はるゆたか5kg購入したので焼いてみようと思ったら間違えてブレンドだったのよ〜
今までで一番おいしいパンが焼けました〜！
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今までで一番おいしいパンが焼けました〜！
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材料

約二斤
  1. はるゆたか 380g
  2. 塩 7g
  3. 砂糖 15g
  4. イースト 4g
  5. 冷たい牛乳と熱湯 150ccと140cc
  6. バター 30g
  7. オイル 少々
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作り方

  1. 1

    粉を全部混ぜ

  2. 2

    牛乳と熱湯を合わせてそそぐ

  3. 3

    捏ねて

  4. 4

    捏ね上がり直前にバター投入

  5. 5

    一次発酵してからガス抜きしオイルを塗った型に入れて二次発酵

  6. 6

    200℃25分焼

コツ・ポイント

誰でもうまくつくれます
へたなパン屋よりおいしいですよ

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太ったおばさん
太ったおばさん @cook_40084743
2015/04/02 03:57に公開

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