コロコロミニハンバーグ!!
みさこは現役JK @cook_40088481
親も子も大好きなハンバーグを、親子で一緒に作っちゃおー！
このレシピの生い立ち
お花見で、お弁当にハンバーグを入れようと思って、お弁当サイズに持って来いの、小さい、ミニハンバーグにしました。
コロコロミニハンバーグ!!
親も子も大好きなハンバーグを、親子で一緒に作っちゃおー！
このレシピの生い立ち
お花見で、お弁当にハンバーグを入れようと思って、お弁当サイズに持って来いの、小さい、ミニハンバーグにしました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
★なるべく細かい方がいいです！ - 2
ボウルにひき肉と玉ねぎを入れて混ぜます。
★粘り気が出るまで混ぜましょう！
(子供にこの作業をやらせると良いかも！) -
- 3
卵を入れます。
★よく混ぜます！ -
- 4
パン粉、適量を入れます。
★水気が無くなるまで入れます。 - 5
ある程度混ざったら、塩、コショウを少々して混ぜます。
- 6
一口サイズに丸めていきます。
★小さい子でも食べやすいくらいです！ -
- 7
油またはオリーブオイルをしいたフライパンに6を置いていきます。
★まだ火は入れないでください！ -
- 8
火を入れます。
★焼き始めは中火です！焼き色が付いてきたら弱火にして蓋をしましょう！ -
- 9
ハンバーグを焼いている間にソース作りです！
★の材料を全て混ぜてください。
(よく混ざったら完成です！) - 10
ハンバーグに竹串などをさして、赤い肉汁が出てこなければ中まで火が通ってるので、完成です！
★蓋をして2～3分程おきます。 -
- 11
お皿に盛り付けて、ソースをかけたら完成です！！
-
コツ・ポイント
★親子で作れるという事だったので、子供が出来る簡単なコネるという作業があるハンバーグを作りました。
★ソースはケチャップ:ウスターソース:ポン酢の3:2:1がポイント！甘酸っぱいソースになりますよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890183
