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糖質制限スイーツ 杏仁豆腐
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糖質制限スイーツ 杏仁豆腐-レシピのメイン写真

糖質制限スイーツ 杏仁豆腐

87batake
87batake @cook_40080221

糖質制限中でも安心して食べられるスイーツです。
このレシピの生い立ち
低糖質のフルーツを常備しておきたくて作りました。市販のものが高かったり、製造中止になったりして入手困難になったため、自分で作ろうと思いました。

糖質制限中でも安心して食べられるスイーツです。
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低糖質のフルーツを常備しておきたくて作りました。市販のものが高かったり、製造中止になったりして入手困難になったため、自分で作ろうと思いました。

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87batake
87batake @cook_40080221

糖質制限中でも安心して食べられるスイーツです。
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低糖質のフルーツを常備しておきたくて作りました。市販のものが高かったり、製造中止になったりして入手困難になったため、自分で作ろうと思いました。

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材料

  1. 杏仁豆腐
  2. 豆乳 400cc
  3. ラカントS 大さじ 2
  4. アーモンドエッセンス 10 滴くらい
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. シロップ
  7. ぬるま湯 大さじ 1
  8. ラカントS 小さじ 1
  9. アーモンドエッセンス 1 滴
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作り方

  1. 1

    鍋に杏仁豆腐の材料を入れ、とろ火にかけよく混ぜる

    • 糖質制限スイーツ 杏仁豆腐作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンが溶けたら火からおろし、容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める
    (沸騰させなくて OK)

    • 糖質制限スイーツ 杏仁豆腐作り方2写真
  3. 3

    固まったら、器に入れシロップをかけ、ベリーなどの低糖質なフルーツなどをのせていただきます

    • 糖質制限スイーツ 杏仁豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜて固めるだけで簡単にできます。
豆乳は沸騰させると分離するので、ゼラチンが溶けたら火からおろして大丈夫です。
ブログでも紹介しています。
http://www.87batake.com/entry/2015/01/26/rcp

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87batake
87batake @cook_40080221
2015/03/31 04:49に公開
糖質制限ダイエットで、LLサイズの体からSサイズまで綺麗にやせられました。やせただけでなく、糖質を抜いた食事により逆流性食道炎のクスリも不要になり、血液検査の結果も良好。せっかくだから、今後も続けて行こうと思いました。工夫すれば美味しく、ストレスなく続けられると思うので、普段食べているレシピをアップしてみようと思います。どうぞ、よろしくです。
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