豚肉とピーマンをそれぞれ５ｍｍ角くらいに切る。スイートコーンの汁気を切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

色が変わってきたらピーマンとスイートコーンも加え、塩コショウをしてさらに炒める。

卵を溶きほぐし、３に流し込み、菜箸で卵と具をなじませるように大きくかきまぜる。

卵が半熟になったらフライ返しなどで二つ折りにして、オムレツ型にする。

卵を好みの固さになるまで焼き、皿に盛り付ける。オイスターソースとケチャップ（１：１の分量で）を混ぜたものをかけて完成。