するめいかのバルサミコ照り焼き

emisensei
emisensei @cook_40104334

懐かしい味で、ついついつまんでしまう美味しさです
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きで、するめいかの照り焼きに使ってみました。加熱して酸味がとんだバルサミコ酢のコクと旨みが美味しいです。

するめいかのバルサミコ照り焼き

懐かしい味で、ついついつまんでしまう美味しさです
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢が大好きで、するめいかの照り焼きに使ってみました。加熱して酸味がとんだバルサミコ酢のコクと旨みが美味しいです。

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材料

3人分
  1. するめいか 1尾
  2. 大さじ1杯
  3. バルサミコ酢 大さじ1杯
  4. しょうゆ 大さじ1杯
  5. みりん 大さじ1杯
  6. 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    するめいかは食べやすく切る

  2. 2

    フライパンに油を入れ、するめいかを入れて軽く炒め、酒を振りかけさっと炒める

  3. 3

    バルサミコ酢、しょうゆ、みりんを入れ、水気がなくなり、照りがでるまで炒める

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