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簡単!美味しい紅茶豚
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簡単!美味しい紅茶豚-レシピのメイン写真

簡単!美味しい紅茶豚

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

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材料

4人分
  • 豚肩ロース 500g
  • 卵 2個
  • 紅茶ティーパック 2個
  • 調味料
  • 醤油 100cc
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 蜂蜜〈我が家はプルーンエキス〉 大さじ1から2に
  • 酢 25cc
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作り方

  1. 1

    深い鍋にお肉、紅茶のティーパックを入れ、ヒタヒタより多めの水を入れ、火にかける。ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    沸騰しないようグラグラしないよう弱火の火加減で30分〜40分位煮る。火を止めてから、煮汁が冷めるまで置いて余熱で火を通す

  3. 3

    調味料全部を一煮立ちさせたら、熱いうちに、肉とゆで卵を漬け込む。

  4. 4

    時間がない時は、調味液に少しつけて、盛り付けた後煮汁をかけて。1時間以上漬けて、さらに次の日も美味しくいただけます!

  5. 5

    漬け汁だけで大根と鶏肉の煮物ができちゃいます
    ID17888212 をご覧ください⭐︎

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方5写真
  6. 6

    漬け汁だけで鶏肉と里芋人参の煮物できちゃいます

    ID17888176をご覧ください⭐︎

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方6写真
  7. 7

    漬け汁だけで、五目炊き込みご飯が出来ちゃいます
    ID18158229をご覧ください⭐️

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方7写真
  8. 8

    漬け汁だけで、スペアリブの煮込みが出来ちゃいます。
    ID18293796ご覧下さい⭐️

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方8写真
  9. 9

    漬け汁だけで、鶏肉ウィングとごぼうと大根の煮物が出来ちゃいます!ID18290760ご覧下さい⭐️

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方9写真
  10. 10

    漬け汁だけでじゃこと、干し椎茸と人参の炊き込みご飯が出来ちゃいます⭐️ID18275501ご覧下さい

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方10写真
  11. 11

    漬け汁だけで、銀ダラの煮付けが出来ちゃいます
    ID18471878ご覧下さい

    • 簡単!美味しい紅茶豚作り方11写真

コツ・ポイント

沸騰しないように煮込むのが肉が固くならないポイントです。少し煮込み時間を短くして煮汁にそのままつけておくと、しっとりします。肉の形、大きさで煮込み時間を調節してくださいね!プルーンは、少し多めでも大丈夫です。半日は漬け込むのが理想です

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ライムlove
ライムlove @cook_40095390
2016/08/14 06:53に公開
娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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このレシピのキーワード

はちみつ 卵 酒 豚肩ロース肉 プルーン

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