素麺つけ汁のアレンジ〜肉味噌豆乳〜

管理栄養士tomo
管理栄養士tomo @cook_40100234

ただのめんつゆに飽きたらぜひ試してください!ピリ辛で食欲をそそる簡単アレンジです。
このレシピの生い立ち
旦那にめんつゆの素麺に飽きられ、思いつきで(笑)

素麺つけ汁のアレンジ〜肉味噌豆乳〜

ただのめんつゆに飽きたらぜひ試してください!ピリ辛で食欲をそそる簡単アレンジです。
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旦那にめんつゆの素麺に飽きられ、思いつきで(笑)

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材料

2人分
  1. ひき肉 50g
  2. ◎すりおろしにんにく 1/2かけ分くらい
  3. ◎しょうゆ 大さじ1/2
  4. ◎みりん 大さじ1/2
  5. めんつゆ(表示通りに希釈した量で) 250cc
  6. 豆乳 50cc
  7. ○ラー油 4〜5滴

作り方

  1. 1

    耐熱皿にひき肉を入れてラップをしてレンジで1分加熱。
    ◎を加えて混ぜて、さらに30秒加熱。
    ※取り出すときはヤケドに注意

  2. 2

    ○に①を入れて完成!
    オクラ、海苔、大葉などをトッピングするのがおすすめです。

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