ごろっと♪ゴーヤのカレーグラタン
ぺコタ @cook_40080768
ゴーヤとカレーが相性抜群♪
レトルトカレーや、余ったカレーを使うと簡単に出来上がります♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤメインのグラタンが食べたい！という事で作ってみました|*゜∀`*)ﾉ
ごろっと♪ゴーヤのカレーグラタン
ゴーヤとカレーが相性抜群♪
レトルトカレーや、余ったカレーを使うと簡単に出来上がります♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤメインのグラタンが食べたい！という事で作ってみました|*゜∀`*)ﾉ
作り方
- 1
カレールーを作ります。沸騰したお湯にドロッとする程度までカレーパウダーを加えます。
- 2
ゴーヤを半分に切り、ワタを取ります。少し大き目に切ります。
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- 3
ゴーヤを５分程度茹でます。ゆでたら水にさらし色止めをします。
-
- 4
温泉卵を作ります。
２でゴーヤを茹でた鍋に卵を入れ、蓋をして１０分放置。
１０分したら取り出して下さい。 -
- 5
じゃがいもは皮をむき、５mm程度の輪切りにします。
1000wで１分４０秒チン。 - 6
耐熱皿にバターを塗り、ゴーヤ・じゃがいもを乗せます。
-
- 7
６にカレーをかけ、スライスチーズ・パン粉をまぶします。
トースターで焦げ目が付くまで焼きます。 - 8
７に４で作った卵を乗せたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
ゴーヤは茹でると思う程苦くなくなります。
レトルトカレーを使うととっても簡単に出来ます(*´∀｀*)
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