餃子の皮のラヴィオローネ仕立て
冷凍卵のオシャレ レシピ♪
このレシピの生い立ち
冷凍卵のレシピがほしくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を鍋にいれ、沸かす。
- 2
アスパラガスは皮を剥き、4等分。
エリンギは手で割いて、4等分。
長ネギは4等分。 -
- 3
●を鍋に全部いれ、カットした野菜、肉を入れて、弱火で火を通す。
-
- 4
餃子の皮の上に、卵黄乗せる。
-
- 5
皮の部分を濡れた指で湿らせる。
その上にも１枚かぶせる。
中の空気は抜く。 -
- 6
☆の鍋が沸いたら、１分茹で、取り出し、皿にのせとく。
- 7
◎小さい器に★を全部いれ、よく混ぜる。
- 8
具材に火が通ったら、火を止め、◎を回しいれる。
鍋を揺すりながら一度沸かす(とろみがつく。)
火を止める。 - 9
皿に盛り付ける。
-
- 10
♪♪かけるソースを変えると、また違う楽しみが出来ます。
(挽きたて黒胡椒とクリームソース)♪♪ -
コツ・ポイント
すぐに冷めるので気を付けてください。
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