作り方
- 1
■レバー下処理
数回洗って水が澄んだらＯＫ
ザルにあけペーパーで軽く水気を取り、Ａを和えておく。 -
- 2
ニラの端を1cm程切り5cm幅に切る。
Ｂを混ぜてたれを作っておく。 -
- 3
レバーに片栗粉を加え混ぜる。
フライパンに油少々を温めレバーを加え両面を軽く焼く。 -
- 4
ニラとたれを加えニラがしんなりする程度に軽く炒める。
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コツ・ポイント
レバーの下処理 ID:17872360
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891753
