キャベツと白菜をみじん切りにして塩でもんで水分をしぼる。

長ネギ、生姜、ニンニクをみじん切り（麻婆豆腐に）

豆腐を下ゆでします。

玉ねぎを粗みじん切りに

ギョウザの種の、キャベツと白菜ひき肉を混ぜます。

ギョウザの種を皮で包む。

麻婆豆腐を作ります。
香味野菜を炒め、香りがしてきたら、ひき肉を炒めていきます。

ギョウザを焼きます。