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ちくわとえのきのとろとろチーズいため
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ちくわとえのきのとろとろチーズいため-レシピのメイン写真

ちくわとえのきのとろとろチーズいため

すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

とろとろチーズとオイスターソースのコクが、えのき茸の甘さを引き立てます。ついつい食べすぎちゃう♡
このレシピの生い立ち
そこにちくわとえのきがあったから。。。

とろとろチーズとオイスターソースのコクが、えのき茸の甘さを引き立てます。ついつい食べすぎちゃう♡
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そこにちくわとえのきがあったから。。。

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ちくわとえのきのとろとろチーズいため

すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

とろとろチーズとオイスターソースのコクが、えのき茸の甘さを引き立てます。ついつい食べすぎちゃう♡
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そこにちくわとえのきがあったから。。。

とろとろチーズとオイスターソースのコクが、えのき茸の甘さを引き立てます。ついつい食べすぎちゃう♡
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材料

２人前
  • ちくわ ２本
  • えのき １～２パック
  • 李錦記オイスターソース おおさじ１
  • とろけるスライスチーズ ２枚
  • 白ワインまたは料理酒 おおさじ２
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしいて、輪切りにしたちくわを焼く。焦げ目がついたら裏返し、えのきだけをフライパン全体に入れる。

  2. 2

    白ワイン（又は料理用清酒、ビールなどなんでも）をふりかけ、ふたをして３０秒ほど放置。

  3. 3

    えのきがくたっとなってきたらオイスターソースを加えしっかり混ぜ、とろけるチーズも入れ、チーズを溶かしながら混ぜる。

  4. 4

    ※写真は枝豆を飾っています。＾＾

コツ・ポイント

チーズなかったらマヨネーズでもいけるかも・・・って気もしました☆

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すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215
2008/09/03 01:44に公開
美味しいもの大好きです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 酒 ちくわ スライスチーズ

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