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簡単♪えのきとちくわ炒め
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簡単♪えのきとちくわ炒め-レシピのメイン写真

簡単♪えのきとちくわ炒め

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

えのきのきんぴら風炒めです♪
このレシピの生い立ち
以前はお砂糖を入れて甘辛で作っていましたがお砂糖を抜きにした方が相方が好みだったので改良してみました。

えのきのきんぴら風炒めです♪
このレシピの生い立ち
以前はお砂糖を入れて甘辛で作っていましたがお砂糖を抜きにした方が相方が好みだったので改良してみました。

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簡単♪えのきとちくわ炒め

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

えのきのきんぴら風炒めです♪
このレシピの生い立ち
以前はお砂糖を入れて甘辛で作っていましたがお砂糖を抜きにした方が相方が好みだったので改良してみました。

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材料

小鉢4つ分
  • えのき 1袋（180グラム位）
  • ちくわ 3～4本（お好みでｗ）
  • ★お酒 大さじ1
  • ★お醤油 大さじ2～3
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのきの根っこの部分を切り落とし3等分に切ってほぐす。ちくわはえのきの長さに合わせた大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンに胡麻油を入れてちくわをよく炒めたらえのきを加え、★の調味料で味付けをして炒める。お皿に盛ったら完成♪

コツ・ポイント

えのきの炒めすぎに注意ｗ

かつお節を最後に小袋で1袋（3～5グラム）程度混ぜても美味しいですｗ

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ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
2013/09/28 15:51に公開
一日一料理。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 酒 ちくわ

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