ブロッコリーを茹でておきます。

☆すべてを鍋に入れ、（水・ウェイパー・酒・塩コショウ）スープを作っておきます。

カニカマをほぐし、泡立てた卵白を入れ、すこし混ぜたら●水溶き片栗でトロみをつけます。

①の茹でたブロッコリーに③のあんかけをかけたら出来上がり！
最後にゴマ油をたらすと香り付けになって美味しいです。