バターの解体方法

室温は温かくしない（この日は１７度）
バターを包みからそっと剥がします。

端から順にｽﾗｲｽしてきます。真ん中からじゃなく端からのほうが切りやすい。

こんな感じ。９枚出来上がり。４枚と５枚ずつに重ねておく。

長い辺に切れ目を入れます。中心より少しずらしたところを引き、その線と端を半分にします（写真包丁部）４ｶｯﾄで５等分する

１枚１０グラムです。

ブロックを横にして横に３等分する。

パタンと倒して更に横に３等分。

今度は縦に５等分。目測で中心より少しずらした線と端を半分にカット。この幅をあと３個カットする。４カットで５等分。

１個10グラムです。